Uncle David由東涌出發 (79) 往隱世店「佐禾町居食屋」(Sagatown Jpfood) 與高人面談

Uncle David近期驚喜地發現了一間位於較偏僻舊區的日本料理餐廳，好有隱世店的感覺。定價大眾化但菜式達到接近精緻餐飲水準，尤其是刺身及壽司併盤，更令人喜出望外！
連續光顧了好幾次，終於有緣與店主詳談兩次。他不想公開名字，但願意讓我分享他在餐飲業的辛酸及成功經歷，他是我心目中一位高人！
這個餐廳名叫「佐禾町居居食屋」（Sagatown Jpfood），位於太子荔枝角道104號地舖。